Jammie, zelf een chocoladeletter maken! Dat leek me echt een heerlijk idee. En dan niet zo’n saaie van alleen maar bruine of witte chocola, maar een luxe model met heel veel lekkere versiering. Samen met Finn ben ik aan de slag gegaan. Het werd een feestje. Want we hadden zelfs genoeg chocola om zijn hele naam te schrijven! Dit is echt super leuk om te doen met kinderen als het Sinterklaastijd is.
Wat heb je nodig?
- 500 gram chocolade
- 100 gram roomboter
- Versiersels, zoals pepernoten, gekleurde sprinkles, zilveren balletjes, rozijnen, smarties of m&m’s
- Spuitzak met gekarteld mondje
- Grote pan en kleine pan die je erin kunt hangen
- Bakpapier
Aan de slag!
- Breek de chocola in stukjes en doe die in de kleine pan. Hang de kleine pan in een pan met gekookt water en laat de chocola smelten terwijl je af en toe roert.
- Snijd de roomboter klein en roer de stukjes door de chocola.
- Schep het mengsel in de spuitzak.
- Spuit nu op het bakpapier een letter. Je kunt hem van te voren eventueel uittekenen, maar dat heb ik niet gedaan.
- Als je klaar bent, kun je de letter gaan pimpen met versiering die je lekker vindt.
- Laat de letter daarna minimaal 2 uur afkoelen in een niet al te warme ruimte. En zorg dat je er nog even vanaf kunt blijven!
Tip: Ik had zelfs nog wat gesmolten chocola over en heb er spekjes in gedoopt en die daarna versierd met sprinkles en smarties. Mmmmmm!
1 Reactie
Een leuk idee, dacht ik, dus ik begon het recept te maken, precies, zoals het beschreven stond.
Het zou handig zijn geweest, als erbij had gestaan wat de temperatuur van het chocolademengsel moest zijn, als het in de spuitzak ging.
Nadat ik de roomboter in stukjes door de chocola had gedaan, deed ik het in de spuitzak. Ik had de spuitzak van onder dubbel gevouwen en in een maatbeker gezet, maar o o, wat een geklieder werd het daarna.
Ik begreep meteen, dat de chocola te warm was, heb ik de pan even in koud water gezet, maar toen ik dacht, dat de temperatuur goed was, bleek hij alweer te koud om goed te kunnen spuiten…!
Wat een fiasco! ;(