Potato twisters ken je misschien wel van de wintersport, een festival of de kermis. Het zijn van die lange spiraal aardappels op een stokje; een super lekkere hartige snack en kinderen zijn er dol op. Super leuk om ze dus ook eens thuis te maken, want dat is helemaal niet zo moeilijk. En je scoort er absoluut mom points mee! Wij laten je stap voor stap zien hoe je deze aardappel twisters maakt!
Wat heb je nodig voor het maken van potato twisters?
Ingrediënten (voor 4-6 potato twisters) :
- 4 -6 grote, vastkokende aardappels
- 1/4 beker bloem
- 1/4 beker maizena
- 1/2 beker water
- 1 theelepel paprikapoeder
- Zout en peper naar wens
- Fles zonnebloemolie om de aardappel twisters in te bakken. Je kunt ook je frituur gebruiken.
Overige benodigdheden:
- Saté prikkers of spiesen
- (Wok) pan
- Mes of een spiraal snijder voor aardappels. (die zijn niet duur en koop je o.a. bij Bol.com)
- Kom
‘Lees ook: Feestrecept voor kids: Pizzabroodjes maken.’
De aardappel twisters maken
- Doe de zonnebloemolie in een pan en zet die alvast op het vuur om op te warmen.
- Was de aardappel goed schoon.
- Prik de aardappels daarna op een saté prikker of spies. Als je de potato twisters met de hand wil snijden, zet je het mes een beetje schuin in het uiteinde van de aardappel en dan snijd je hem in tot aan de saté prikker. Draai met je ene hand de aardappel rond terwijl je met het mes de spiraal erin snijdt. Je snijdt steeds tot op de prikker en probeer daarbij de plakjes zo dun mogelijk te maken, maar ook niet te dun want dan breekt de spiraal. (check de video om goed te kunnen zien hoe het moet) Met een spiraal snijder volg je de gebruiksaanwijzing van het mesje en lukt het om de aardappel in dunnere plakjes te snijden.
- Als de twisters klaar zijn, doe je de bloem, maizena, zout, peper en paprikapoeder in een kom. Roer de ingrediënten even door elkaar. Voeg dan het water toe en meng het tot een glad papje.
- Overgiet aardappel twisters met het kruidenpapje.
- Dan bak je de potato twisters in zo’n 10 minuten (afhankelijk van de dikte van de twisters) krokant en gaar in de olie. Je kunt checken of de olie op temperatuur is door er bijvoorbeeld een broodkruimel in te gooien. Als deze boven komt drijven en gaat borrelen, is de olie heet genoeg. Je kunt de twisters ook in de frituur bakken op vergelijkbare temperatuur als patat.
- Haal de twisters uit de olie en leg ze nog even op keukenrol om uit te lekken. Strooi er eventueel nog wat zout op en serveer ze met ketchup of een andere lekkere dip!
En, heb jij nu ook al helemaal zin om eens zelf aardappel twisters te bakken? Mocht je dat gaan doen, dan vinden wij het leuk om van je te horen of het is gelukt en of ze je gesmaakt hebben. Dat kan door onder dit blog een reactie achter te laten. Of – nog leuker – deel een foto van jouw twisters op Facebook en/of Instagram waarin je Lady Lemonade tagt. We zien jullie creaties graag voorbij komen!
‘Lees ook: Lekkere en leuke broodjes maken met kinderen.’
Nog meer leuke recepten om te maken met kinderen
Behalve dit recept voor potato twisters vind je op ons blog nog meer leuke recepten om samen te maken met kinderen. Heb je bijvoorbeeld wel eens een surprise cake gemaakt? Van buiten lijkt het een gewone cake, maar als je hem open snijdt, komt er een figuur tevoorschijn. Of deze drollenkoekjes zijn ook een gegarandeerd succes bij kids. En ook deze yoghurt pannenkoeken zijn altijd een dikke hit. Al onze andere (kidsproof) recepten vind je hier op ons blog. En als je in de toekomst niets meer van ons wilt missen, abonneer je dan ook nog even op ons YouTube kanaal. Daar komt namelijk iedere week een nieuwe creatieve video online met leuke knutselideeën en recepten.
Geen reacties