Hét recept voor het maken van de Dubai chocolade reep!

20 juli 2024
Hét recept voor het maken van de Dubai chocolade reep!

Heb jij de Dubai reep al geprobeerd? Deze chocoladereep gevuld met een heerlijke crunchy pistache vulling houdt op dit moment TikTok en andere social media in zijn greep. De lekkernij, die écht uit Dubai komt en maar liefst €18,- kost, wordt massaal geproefd en beoordeeld. En influencers buitelen over elkaar heen om te vertellen hoe verrukkelijk de Dubai reep wel niet is. Maar om nu €18,- neer te leggen om de smaaksensatie zelf te proberen, vinden wij wat overdreven. Daarom geven wij je het recept en laten je stap voor stap zien hoe je de Dubai chocolade reep zélf kunt maken. Super makkelijk én – dat moeten we echt toegeven – ook heel erg lekker!

Wat heb je nodig voor het maken van de Dubai reep?

Ingrediënten voor 6 repen (van 9 x 5,5 cm):
  • 200 gram melkchocola en 50 gram witte chocola
  • 50 gram kadayif, te koop bij de Turkse supermarkt of online, bijvoorbeeld op Amazon.nl.
  • 100 gram pistache pasta of pistache crème, ook t koop bij de Turkse supermarkt of online op Amazon.nl. Je kunt de pasta eventueel ook zelf maken van pistachenoten.
  • Eetlepel roomboter om de kadayif in te bakken.
Benodigdheden:
  • Mal voor chocoladerepen, wij gebruikten deze siliconen mal.
  • Grote en kleine pan voor het au bain-marie smelten van de chocola.
  • Koekenpan om de kadayif in te bakken.
  • Lepel
  • Pollepel
  • Ruimte in de koelkast en of vriezer.
>> Lees ook: Leuke recepten voor kinderen om zelf te maken!

Het recept voor het maken van de Dubai reep

  1. Het maken van de Dubai reep begint met de vulling. Snijd de kadayif nog iets fijner. Smelt een eetlepel roomboter in een koekenpan. En bak de kadayif totdat hij lichtbruin en knapperig is. Dit duurt ongeveer 5 minuten.
  2. Dan haal je de pan van het fornuis en roer je de pistache pasta er doorheen. Doe het crunchy mengsel in een bakje en laat het afkoelen. Om dit proces te versnellen kun je de vulling in de koelkast zetten.
  3. Door met het smelten van de chocola voor de Dubai reep! Doe wat gekookt water in de grote pan en hang de kleine pan in de grote pan.
  4. Doe dan 2/3 van de witte chocola in de kleine pan en laat die al roerend smelten. Daarna haal je de kleine pan uit de grote pan en gooi je de overige witte chocola erbij en laat je die al roerend ook smelten. Zo wordt de chocola niet te warm en stolt hij straks het mooiste.
  5. Schep de gesmolten witte chocola in de mal, om een leuk patroon te creëeren kun je de lepel heen en weer swirlen boven de mal.
  6. Smelt dan de melkchocolade op dezelfde manier als de witte chocola; dus door eerst 2/3 in de pan te laten smelten en dan het laatste deel toe te voegen.
  7. Verdeel de helft van de chocola dan over de vormen en beweeg de mal heen en weer zodat er overal chocola zit, ook aan de zijkanten.
  8. Laat de chocola stollen in de vriezer. Dit duurt maar kort; zo’n 5 à 10 minuten.
  9. Schep dan een laagje met de crunchy pistache vulling bovenop de chocola en duw het aan met de bolle kant van een lepel.
  10. Pak de overgebleven gesmolten melkchocola er weer bij en verdeel die over de vulling.
  11. Dan zet je de Dubai repen weer in de vriezer totdat ze helemaal hard zijn. En dan kun je ze uit de mal halen en uitproberen! Yummie! Bewaar de repen in de koelkast, want chocola die gesmolten en daarna weer gestold is, smelt sneller dan gewone chocola.
Hét recept voor het maken van de Dubai chocolade reep!
>> Lees ook: Zelf slush puppy maken | Een magisch recept voor kinderen!

En, krijg je nu ook al zin om zo’n lekkere crunchy Dubai reep te maken? Het is absoluut de moeite waard en ook erg leuk om te doen. Laat je ons weten wat jij ervan vond als je met ons Dubai reep recept aan de slag gaat? Dat kan door hieronder een reactie achter te laten. Of – nog leuker – door een foto van het eindresultaat te delen op Facebook of Instagram waarin je Lady Lemonade tagt. Maar je mag ons ook altijd een privé berichtje sturen! 

Nog meer leuke recepten om samen met kids te maken

Behalve dit Dubai chocolade reep recept vind je op onze website nog veel meer leuke dingen om te maken of bakken met kinderen. Heb je bijvoorbeeld als eens geprobeerd om roomijs te maken zonder vriezer? Een super leuk proefje mét lekker resultaat! Of maak broodjes in een vorm die je zelf leuk vindt. Zoals een egel of een krokodil of je verzint een fantasiefiguur. Kijk hier maar hoe dat moet. En deze lekkere kinderrecepten zijn ook erg leuk om met kinderen samen te maken of misschien kunnen ze het zelfs al helemaal zelf! Al onze andere (kidsproof) recepten vind je hier op onze website. En voor meer inspiratie moet je je zeker abonneren op ons YouTube kanaal. Daar komt namelijk iedere week een nieuwe creatieve video online met leuke knutselideeën én lekkere recepten.

Hét recept voor het maken van de Dubai chocolade reep!
Kruiden: kleine smaakmakers met grote gezondheidsvoordelen!
Wat zijn de meest gebruikte green juice ingrediënten?

Dit vind je misschien ook leuk

1 Reactie

  • Reply achley 22 november 2024 at 7:42 pm

    ik wil graag die dubai cocloande vorm hebben

  • Laat een reactie achter