IJsjes zijn bij ons niet aan te slepen als het zonnetje schijnt, de meiden en ik zijn echte ijsfanaten. We hebben een abonnement op onze favoriete ijssalon in Haarlem. En we kunnen altijd wel een goed excuus verzinnen om daar een blokje voor om te lopen. Ook al ga ik het nooit winnen van een expert, zelf ijsjes maken is eigenlijk net zo leuk en vooral heel makkelijk. Plus dat Reva en Lucy het ook een feestje vinden om mee te helpen. Daarom geef ik in deze blog 6 ijsrecepten – we slaan één dagje over – voor iedere dag van de week. Als de temperaturen omhoog schieten dan mogen we onszelf en de kids allemaal best wel wat verkoeling geven toch?
IJsrecepten inspiratie
1. Komkommer kokosnoot limoen ijslolly
Zelf zou ik deze combinatie niet zo snel bedenken, maar het klinkt super lekker. Deze drie frisse ingrediënten passen helemaal in het zomerse plaatje en dit ijsje is ook weer even net iets anders dan wat kinderen gewend zijn. Het recept van dit verrassende ijsje kun je lezen op The Kitchen McCabe.
‘Lees ook: De 6 waterschoenen merken voor deze zomer!‘
2. Frozen yoghurt ijsjes
Dit is één van mijn favoriete ijsrecepten! Met yoghurt kun je zoveel lekkere dingen maken, zoals deze heerlijke frozen yoghurt ijsjes met aardbeien en frambozen. Je kunt ze natuurlijk maken met allerlei soorten fruit. Ook zijn deze gezonde ijsjes perfect als traktatie. Wil je aan de slag? Check hier het recept!
3. Suikervrije bananenijs met aardbei
Dit recept van Focus on Foodies is echt om te smullen voor de kids. Met een paar ingrediënten maak je deze verrukkelijke suikervrije bananenijs met aardbei. En goed nieuws dit is een gezonde ijsvariant, dus we nemen gewoon allemaal nog een portie. Yummy!
4. Perzik ijs met Griekse yoghurt
Toen ik zwanger was van Lucy heb ik me tijdens de warme zomerdagen helemaal gek gegeten aan zoete perziken. Zodra het perziken seizoen is aangebroken, liggen ze standaard in mijn winkelmandje. Niet alleen ik maar Reva en Lucy zijn er ook dol op. Daarom is dit perziken ijsje met Griekse yoghurt van Chocolate & Carrots ook zo lekker.
5. Watermeloen kiwi ijsje
Zo simpel en zó lekker en de kinderen hebben meteen hun dagelijkse portie fruit weer binnen. Deze watermeloen kiwi ijsjes van Real Food by Dad zijn het perfecte tussendoortje als de mussen van het dak vallen.
‘Lees ook: Een feestelijke BBQ organiseren? Dit zijn 5 handige tips!‘
6. Bananenijsjes met chocola
Chocola en een banaan is bij kinderen altijd een goede match, dus zeker ook als ijsje. Dit recept van Uit Paulines Keuken is echt een cadeautje. Hoe puurder de chocola die je gebruikt, hoe gezonder het ijsje wordt. Wil je er helemaal een feestje van maken, versier dan de banaan met gesmolten chocola met gekleurde sprinkles. Waar je ook voor kiest, dit ijsje is gegarandeerd een succes.
Uitgelichte afbeelding: Shutterstock
Geen reacties