Deze kaneelbroodjes zijn niet alleen extreem lekker, maar ze zijn óók nog eens een lust voor het oog. Want speciaal voor Kerst hebben wij ze de vorm van een kerstboompje gegeven. Super leuk toch?! Je hebt ze zo gemaakt en de kinderen zijn er helemaal dol op. Hier vind je het recept en laten we je stap voor stap zien hoe je de kaneelbroodjes zelf kunt maken.
Wat heb je nodig voor het maken van kaneelbroodjes? (5 stuks)
Ingrediënten:
- 5 Velletjes bladerdeeg
- 30 gram ongezouten roomboter op kamertemperatuur
- 2 eetlepels bruine suiker
- 2 theelepels kaneel
- 1 eigeel
- Optioneel; glazuur en sprinkles of de kerstboom kaneelbroodjes mee te versieren
Overige benodigdheden:
- Oven, voorverwarmd op 200 graden of 180 graden als je een hete luchtoven hebt.
- Pizzasnijder of scherp mesje
- Uitstekertje in de vorm van een ster
- 5 Saté prikkers
‘Lees ook: Meer dan 20 leuke ideeën voor het knutselen van kerstkaarten.’
De Kerst kaneelbroodjes maken
- Verwarm de oven voor op 200 graden of 180 als je een hete luchtoven hebt.
- Ontdooi 5 velletjes bladerdeeg. Maar laat ze vooral ook niet te warm worden, want dan is het moeilijker om de kerstbomen te maken.
- Wanneer het deeg zacht genoeg is, maak je twee velletjes bladerdeeg aan elkaar vast door het ene velletje een klein stukje op de andere te leggen en de zijkanten in elkaar te duwen met je vingers. Doe dat daarna nog een keer, zodat je twee lange en 1 enkel vel bladerdeeg hebt.
- Meng dan de roomboter met de bruine suiker en het kaneelpoeder door elkaar met een vorkje. En smeer de botermix uit over de plakkerige kant (dit is de kant waar het cellofaantje op geplakt zit in de verpakking) van één van de twee lange bladerdeeg vellen. Houd een klein beetje botermix over.
- Leg dan het andere lange bladerdeeg vel bovenop degene die je net besmeerd hebt. Zorg er daarbij voor dat je de plakkerige kant aan de binnenkant legt.
- Snijd het deeg dan in 5 lange slierten met je pizzasnijder of een scherp mes.
- Pak een lange sliert en vouw die zigzag op tot een kerstboom. Rijg de kerstboom aan een saté prikker en zorg er daarbij voor dat je ook nog wat ruimte laat aan de bovenkant, zodat je de ster er later nog op kunt prikken. Doe dit met alle 5 de bladerdeeg slierten en leg de kaneelbroodjes op een met bakpapier beklede bakplaat.
- Pak dan ook het laatste velletje bladerdeeg erbij en steek daar 10 sterretjes uit. Besmeer er 5 met een klein beetje botermix en plak de sterren zonder er bovenop. Duw de randjes van de sterren goed aan elkaar vast en leg ze ook op de bakplaat.
- Smeer de kaneelbroodjes en de sterren daarna in met eigeel. En dan bak je ze in 15 minuten gaar en bruin in de oven. De sterren zijn waarschijnlijk na 10 minuten al klaar en kun je er dus wat eerder uithalen.
- Laat de kaneelbroodjes een klein beetje afkoelen en daarna kun je ze nog extra mooi maken door ze te versieren met glazuur en sprinkles. Prik tot slot op iedere kerstboom ook nog een bladerdeeg ster als piek en dan zijn je kaneelbroodjes klaar!
‘Lees ook: De leukste Kerst spelletjes & activiteiten voor kinderen.’
En nu smullen maar! Want deze kaneelbroodjes zijn echt om je vingers bij af te likken zo lekker! Als jij de kaneelbroodjes ook gaat maken, laat je ons dan weten of ze zijn gelukt? Dan kan bijvoorbeeld door onder dit blog een reactie achter te laten of – nog leuker – door een foto van het eindresultaat te delen op Facebook en/of Instagram waarin je Lady Lemonade tagt. Maar ons een privé berichtje sturen mag ook altijd!
Nog meer kidsproof kerstrecepten!
Op onze website kun je ook terecht voor nog veel meer kidsproof kerstrecepten. Check bijvoorbeeld deze 45 kersthapjes voor kinderen maar eens, die ook heel geschikt zijn voor het kerstontbijt of kerstdiner op school. En hier vind je al onze kerstpannenkoeken. Ook heel lekker! Of doe inspiratie op in ons blog kerstrecepten voor kinderen; van voorgerecht tot hoofdgerecht en toetje.
De komende tijd zullen we nog een aantal video’s met kerstrecepten en leuke kerstknutsels maken. Als je die niet wil missen, abonneer je dan (gratis) op ons YouTube kanaal!
Alvast hele fijne feestdagen!
Geen reacties