Dé ultieme ontbijtbowl – Een makkelijk, gezond én super lekker recept

21 september 2021
Dé ultieme ontbijtbowl | Gezond & lekker recept met Griekse yoghurt en fruit.

Een ontbijtbowl is by far mijn favoriete ontbijt. Laagje yoghurt, laagje fruitspread, laagje fruit & wat muesli; het is heerlijk, gezond én super makkelijk om te maken. En de ontbijtbowl vult bovendien ook erg goed, waardoor je de hele ochtend verzadigd bent. Je kunt de bowls voor het ontbijt zelfs al een avond van te voren maken, zodat je ze ’s ochtends alleen nog maar uit de koelkast hoeft te trekken. Dat vind ik ideaal nu de ochtendhectiek weer volop is losgebarsten, sinds de start van school. En de kinderen zijn trouwens ook dol op dit ontbijtje. Ik deel dus graag mijn recept, plus 10 super lekkere smaak variaties op de basis. De perfecte start van je dag!

Ingrediënten voor de ontbijtbowl

  • 200 gram Griekse yoghurt
  • 1 à 2 Eetlepels Bonne Maman Meer Fruit Minder Suiker Fruitspread, gemaakt met stukjes echt fruit. Welke smaak hangt af van het fruit dat je kiest. Even verderop heb ik mijn favoriete combinaties voor je op een rij gezet.
  • 1 Stuks fruit of een hand vol klein fruit. Ik stem het fruit altijd af op het seizoen. In de zomer eten we bijvoorbeeld perzik, nectarine, vijgen, aardbei, bessen of frambozen. En in de winter appel, banaan, kiwi of mango.
  • Klein handje muesli zonder toegevoegde suiker
  • Evt. wat kokossnippers, nootjes en/of zaden als topping
‘Lees ook: Yoghurt pannenkoeken | Het lekkerste basisrecept & leuke variatie tips.’

Verder nodig:

  • Een kom, weckpot (350 ml) of lege pot Bonne Maman. Een weckpot of de pot met deksel zijn handig als je de ontbijtbowl al een avond van te voren klaar wilt maken of mee wilt nemen naar je werk.
  • Eetlepel
  • Mesje om het fruit te schillen & snijden

De ultieme ontbijtbowl maken

  1. Schep ongeveer de helft van de yoghurt in je kom of pot.
  2. Verdeel 1 eetlepel Bonne Maman Meer Fruit Minder Suiker over de yoghurt. Deze fruitspread is mijn favoriet, want hij is 100% gemaakt van natuurlijke ingrediënten, veganistisch en bevat bovendien 30% minder suiker dan de reguliere jams. En daarom heeft hij een heerlijk frisse smaak, alsof je hem zelf vers gemaakt hebt.
  3. Leg daar bovenop 2/3 van het fruit.
  4. Schep dan de rest van de yoghurt erbij.
  5. Doe daar naar smaak 1/2 à 1 eetlepel fruitspread bij.
  6. En garneer je ontbijtbowl tot slot met het laatste fruit en de muesli. En eventueel nog een andere lekkere topping zoals nootjes of kokossnippers.
‘Lees ook: Broodjes bakken met kinderen | Hét recept & tips voor leuke broodfiguren!

Lekkere combinaties voor je ontbijtbowl

Met als basis Griekse yoghurt, Bonne Maman Meer Fruit Minder Suiker, fruit en muesli kun je natuurlijk eindeloos variëren op dit ontbijtbowl recept. Zoals ik eerder al schreef, kies ik altijd voor fruit dat bij het seizoen past. En ter inspiratie heb ik 10 verschillende smaak combinaties op een rij gezet die mega lekker zijn. Mijn grootste favorieten zijn nummer 2, 4 en 6. Vooral de Bonne Maman Abrikozen fruitspread is namelijk zó lekker!

#1 Eén banaan, een klein handje blauwe bessen, 1 à 2 eetlepels Bonne Maman Rode Vruchten en wat kokossnippers.

#2 Eén perzik of nectarine en 1 à 2 eetlepels Bonne Maman Abrikozen.

#3 Een halve appel, halve peer, wat rozijnen, 1 à 2 eetlepels Bonne Maman Vijgen en eventueel een snufje kaneel.

#4 Een halve mango, paar frambozen en 1 à 2 eetlepels Bonne Maman Aardbeien.

#5 Eén flinke hand bosvruchten (aardbei, framboos, blauwe bes, braam), 1 à 2 eetlepels Bonne Maman Rode Vruchten en wat kokossnippers. (Favoriet van mijn kinderen!)

#6 Een verse vijg, halve banaan, 1 à 2 eetlepels Bonne Maman Abrikozen en een paar klein gesneden walnoten.

#7 Een halve mango, de pitjes van 1 passievrucht en 1 à 2 eetlepels Bonne Maman Abrikozen.

#8 Wat blokjes cantaloupe meloen, half handje blauwe druiven, Bonne Maman Frambozen en wat kokossnippers.

#9 Eén appel in stukjes, wat rozijnen, 1 à 2 eetlepels Bonne Maman Abrikozen en een snufje kaneel.

#10 Handje aardbeien, halve banaan, 1 à 2 eetlepels Bonne Maman Bosbessen en wat kokossnippers

Tip: Ben je een echte zoetekauw? Besprenkel je ontbijtbowl dan met een beetje honing of ahornsiroop. Ook erg lekker!

Dé ultieme ontbijtbowl | Gezond & lekker recept met Griekse yoghurt en fruit.

Ontbijt of broodtrommel tip voor kids

Tot slot nog een lekkere tip… Is jouw kind niet zo’n yoghurt fan? Behalve bowls kun je met de Bonne Maman Meer Fruit Minder Suiker ook een ander lekker ontbijt voor ze maken, wij noemen dat thuis een feestbroodje. Om dit te maken, smeer je een boterham in met een dun laagje pindakaas en daar bovenop een laagje aardbeien fruitspread. Dan kun je hem opeten, of – nog leuker – er een ‘roll-up‘ van maken. Daarvoor snijd je de korsten van de lange zijkanten af en het broodje in de lengte door de helft. Rol hem op van de ene naar de andere kant en je roll-up is klaar. Ook een superleuke verrassing in de broodtrommel.

‘Lees ook: Tongstrelende twaalfuurtjes die op gaan tot de laatste kruimel.’
Dé ultieme ontbijtbowl | Gezond & lekker recept met Griekse yoghurt en fruit.

Nog meer lekkere recepten

Ik ben benieuwd wat je van mijn ultieme ontbijtbowl en alle smaak variaties daarop vindt. En heb je er één uitgeprobeerd? Dan vind ik het superleuk om van je te horen wat je ervan vindt. Dus laat dat vooral aan me weten door een reactie achter te laten onder dit blog. En vind je het leuk om nog meer lekkere recepten met de Bonne Maman Meer Fruit Minder Suiker te checken, neem dan vooral een kijkje op het inspiratieblog van Bonne Maman. Je vindt daar namelijk niet alleen ontbijtrecepten, maar bijvoorbeeld ook fantastische taartjes en salades. Yum!

Gezonde pannenkoeken | 5 Gezonde, makkelijke én super lekkere pannenkoek recepten
Geweldig! Zelf chocola maken met je Pop-it fidget toy

Dit vind je misschien ook leuk

Geen reacties

Laat een reactie achter