Deze paashaas koekjes zijn super leuk én lekker! Leuk om te maken voor Pasen met kinderen die van bakken houden. Het bakken van de paashaas koekjes is lekker makkelijk. Wij laten je stap voor stap zien hoe het moet.
Wat heb je nodig voor het bakken van paashaas koekjes?
Ingrediënten:
- 200 gram koude, ongezouten roomboter
- 150 gram witte basterdsuiker
- 50 gram vanillesuiker
- 1 ei
- Snuf zout
- 400 gram bloem, plus een klein beetje extra om het aanrecht mee te bestrooien.
- Dragee paaseitjes, te koop in de supermarkt of bij Bol.com.
Andere benodigdheden:
- Mixer of keukenmachine
- Beslagkom
- Deegroller
- Uitsteker van een peperkoek of speculaas mannetje, o.a. te koop bij Bol.com.
- Satéprikker
- Oven met bakplaat en bakpapier
‘Lees ook: De leukste ideeën & tips voor het zoeken naar paaseieren.’
De paashaas koekjes bakken
- Doe de boter, basterdsuiker en vanillesuiker in een beslagkom en mix ze tot de boter romig is.
- Meng dan ook het ei er doorheen, totdat het helemaal opgenomen is.
- Voeg dan de bloem en de snuf zout toe. Je kunt de ingrediënten eerst door elkaar mixen en daarna kneed je verder met de hand totdat je een glad deeg hebt.
- Maak er twee platte bollen van, verpak ze in keukenfolie en leg ze dan een uurtje in de koelkast. Hierdoor wordt het deeg weer koud, waardoor de koekjes tijdens het bakken niet zo erg zullen uitlopen.
- Verwarm je oven voor op 160 (hete luchtoven) of 180 graden (gewone oven). En strooi wat bloem op het aanrecht, doe ook wat bloem op je deegroller en rol je koekjesdeeg plat tot zo’n 1/2 cm dik.
- Gebruik de uitsteker van het mannetje om koekjes te maken. Leg de mannetjes andersom, dus met de benen omhoog op een bakplaat met bakpapier. Leg dan een dragee paasei op de buik en vouw de armen van het mannetje er omheen. Prik er daarna drie gaatjes in met de satéprikker voor de mond en ogen. Nu is het mannetje net een paashaas; de benen zijn oren geworden.
- Nu kun je de paashaas koekjes in 10-12 minuten gaar bakken, totdat de randjes een klein beetje bruin kleuren.
- Laat de paashaas koekjes goed afkoelen en hard worden en dan kun je er heerlijk van smullen!
‘Lees ook: 20 Leuke ideeën voor het knutselen van een paasmandje.’
De koekjes zien er niet alleen super leuk uit, maar zijn ook nog eens onwijs lekker. Ga jij de paashaas koekjes nu ook bakken? Leuk! Laat je ons weten of ze goed gelukt zijn en – nóg belangrijker – of ze lekker waren? Dat kan door onder dit blog een reactie achter te laten. Of – nog leuker – deel een foto van jouw paashaas koekjes op Facebook en/of Instagram waarin je Lady Lemonade tagt. We zien jullie baksels graag voorbij komen!
Nog meer leuke ideeën voor Pasen!
Behalve het bakken van paashaas koekjes vind je op onze website nog veel meer leuke ideeën voor Pasen. Zo hebben we hier nog meer leuke recepten voor het bakken van paaskoekjes. En check zeker ook even onze andere leuke kidsproof paasrecepten voor het paasontbijt of de paaslunch. Met kinderen die dol zijn op bakken, kun je ook nog onze paasbroodjes maken.
Voor de creatievelingen onder de kids, is er ons blog met meer dan 50 paasknutsels. En kinderen die van spelletjes houden, vinden onze paasspelletjes en activiteiten vast geweldig!
Wil je nou helemaal nooit meer iets van ons missen, abonneer je dan ook nog even op ons YouTube kanaal. Want daar publiceren we iedere week een nieuwe creatieve video. En als gratis abonnee mis je helemaal niks meer van ons!
Geen reacties