Deze pizzabroodjes zijn – zonder te overdrijven – echt fingerlicking good! En ook nog eens een oplossing tegen voedselverspilling. Want je maakt ze namelijk van oude boterhammen. Dus smeer voortaan een lik homemade pizzasaus en toppings op je oude broodjes in plaats van ze weg te gooien. En je hebt een fantastische lunch, die kinderen gegarandeerd ook kunnen waarderen. De pizzabroodjes maken is simpel en ze zijn zo klaar. Ik laat je zien hoe het moet!
Ingrediënten (voor 4 pizzabroodjes)
- 4 Boterhammen
- Blikje tomatenpuree (70 gram)
- 1/2 Theelepel oregano
- Peper en eventueel wat zout
- Geraspte mozzarella of blokjes mozzarella en/of geraspte belegen kaas
Toppings naar keuze, ik gebruikte:
- Chorizo
- Ui
- Paprika
- Serranoham
- Parmezaanse kaas
- Rucola
‘Lees ook: Tongstrelende twaalfuurtjes die op gaan tot de laatste kruimel.’
De pizzabroodjes maken
- Verwarm de oven voor op 220 graden.
- Roer de tomatenpuree los met de oregano en wat peper en eventueel zout naar smaak.
- Smeer de boterhammen in met een dunne laag door jou gemaakte pizzasaus.
- Strooi er wat geraspte (mozzarella) kaas of kleine blokjes mozzarella op.
- En bedek de pizzabroodjes verder met toppings naar keuze. Ik maakte er twee met chorizo, wat halve uienringen en paprika, de favoriet van mijn kinderen. En voor mijn eigen favoriet liet ik het bij alleen wat geraspte kaas.
- Bak de pizzabroodjes zo’n 8 minuten in de oven af.
- Op mijn eigen pizzabroodje af te maken, legde ik er nog wat plakjes serranoham op, wat rucola en bestrooide ik hem met parmezaan. En daarna; smullen maar!
‘Lees ook: 12 Lekkere pannenkoeken recepten voor kinderen.’
Nog meer lekkere broodrecepten
Ik ben benieuwd wat je van mijn lekkere pizzabroodjes vindt. Dus als je ze ook eens gaat maken, laat me dan vooral weten hoe ze jullie gesmaakt hebben door een reactie achter te laten onder dit blog. Of door een kiekje van het eindresultaat te delen via onze Facebook pagina of Instagram.
En vind je het leuk om nog meer lekkere kidsproof lunchrecepten te checken, bekijk dan ook nog even ons blog met tongstrelende twaalfuurtjes. Andere kidsproof recepten vind je hier op ons blog. En wil je echt niets meer van ons missen, abonneer je dan zeker ook nog even op ons YouTube kanaal waar iedere week een nieuwe video met leuke knutselideeën of kidsproof recepten online komt.
Geen reacties