Het staat bij ons eigenlijk iedere vakantie wel op het programma: Koekjes bakken! Het is leuk, lekker en Finn en Charlie vinden het geweldig om in de keuken te mogen helpen. Maar als je het zo vaak doet, moet je natuurlijk wel de funfactor een beetje hoog houden. En dus gingen we deze vakantie koekjes bakken voor gevorderden; in 3D! En dat deden we met een speciale 3D koekjes bakset van Cookies4fun die de jongens cadeau gekregen hebben. En dat was leuk! Het leuke is dat je hiermee niet alleen koekjes bakt en versiert, maar daarna ook nog iets hebt om in elkaar te puzzelen. En het resultaat is echt tof om te zien en ook leuk om bijvoorbeeld op school te trakteren. Kijk maar mee, we maakten er een filmpje van!
Ingrediënten – voor ongeveer 10 bloempotjes
- 200 gram bloem
- 100 gram roomboter op kamertemperatuur
- 75 gram witte basterdsuiker
- 1 zakje vanillesuiker
- klein ei
- snufje zout
- Glazuur. Die kun je eventueel ook zelf maken door 100 gram poedersuiker met een halve eetlepel water en een druppel voedinsgkleurstof of natuurlijke kleurstof te mengen. Op Carola bakt zoethoudertjes vind je veel voorbeelden van hoe je natuurlijke kleurstof zelf kunt maken.
‘Lees ook: DIY: Eetbare vingerverf om je vingers bij af te likken.’
3D Koekjes bakken – recept voor deeg dat niet uitloopt
- Verwarm de oven voor op 180℃.
- Snijd de roomboter in blokjes en mix deze samen met de suiker en vanillesuiker tot een romig geheel.
- Voeg het ei toe en mix totdat het helemaal is opgenomen. Voeg daarna ook de bloem en een snufje zout toe en mix opnieuw goed.
- Maak een bal van het deeg en laat het minimaal eem half uur in de koelkast rusten. Hoe kouder de boter is, hoe kouder de boter is, hoe groter de kans dat de koekjes niet uitlopen in de oven.
- Strooi een beetje bloem op het aanrecht. Pak een stukje deeg, kneed het fijn in je handen en rol het tussen de meetlatjes uit.
- Steek de vormpjes uit en leg ze op een met bakpapier beklede ovenplaat.
- Bak de koekjes 12-15 minuten in de oven.
- Na 10 minuten zijn de koekjes afgekoeld en kun je ze versieren met de glazuur. Gebruik ook een beetje glazuur tussen de 3 rondjes die opgestapeld het potje van de bloem vormen, zodat deze stevig blijft staan.
‘Lees ook: 5x Suikervrije bakrecepten.’
En nu niet te lang naar het eindresultaat blijven staren, want dan worden de koekjes oud! En dat is zonde, want ze zijn ook echt heel lekker om op te eten!
De 3D koekjes bakset met daarin 4 koekvormpjes en 2 meetlatjes om je deeg op de juiste dikte uit te rollen, koop je op Cookies4fun.com voor €14,95.
Geen reacties