Hieperdepiep hoera! Finn is 7 jaar geworden! Het is niet normaal hoe hard het gaat. Je knippert even met je ogen en ze zijn alweer een jaar groter en wijzer. Vooral afgelopen jaar maakte mijn kanjer een grote verandering door. Van een lief kleutermannetje veranderde hij in een bijdehante groep 3’er die leerde lezen, rekenen en schrijven. Nog steeds lief hoor, dat wel. En wat ook niet veranderd is, is zijn liefde voor tijgers. Hij wilde dan ook heel graag een tijger traktatie. En zo bedacht ik deze cupcakes met tijgerprint. Super simpel om te maken, maar absoluut met wow factor. Én lekker, want dat is natuurlijk het belangrijkste. In dit blog geef ik jullie mijn tijger cake recept prijs!
Wat heb je nodig?
- Cake beslag, zie voor de ingrediënten het cake recept hieronder.
- Chocolade cake beslag, zie voor de ingrediënten het chocolade cake recept hieronder.
- Oranje voedingskleurstof
- Spuitzakken
- Cupcake kit met 24 cupcake vormpjes & jungle prikkers van Meri Meri. €14,52 bij De Kleine Zebra.
‘Lees ook: Traktatie inspiratie voor een jongen.’
De cake maken
Cake en chocolade cake kun je bakken van een pakje cake mix of muffin mix. Als je die gebruikt, kijk dan op de verpakking voor de ingrediënten en het cake recept. Maar je kunt cake ook heel simpel helemaal zelf maken.
Basis cake recept
De verhoudingen voor een basis cake zijn gelijk. Je hebt nodig:
- Zelfrijzend bakmeel 200 gram
- Ongezouten boter 200 gram
- Suiker 200 gram
- 4 eieren
- Snufje zout
- Evt. een zakje vanille suiker (8 gram)
Het cake beslag maken
Je zorgt dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Dan mix je de boter met de suiker en het snufje zout. En als deze goed gemixt zijn, voeg je één voor één de eieren toe. Daarna voeg je beetje voor beetje het zelfrijzend bakmeel toe en mixt dit tot een glad beslag.
Chocolade cake recept
Voor de chocolade cake is het recept net even iets anders. Hiervoor heb je nodig:
- Zelfrijzend bakmeel 200 gram
- Ongezouten boter 200 gram
- Bruine basterdsuiker 200 gram
- Pure chocola 200 gram
- 4 eieren
- Snufje zout
- Evt. een zakje vanille suiker (8 gram)
- Het chocolade cake beslag maken
Een chocolade cake maak je net als een basis cake door eerst de suiker, boter en het zout te mixen, daarna de eieren en dan het zelfrijzend bakmeel toe te voegen. En daarna smelt je de chocola au bain-marie en mix je die ook door het beslag totdat het glad is.
Ik heb voor 25 cupcakes 1,5 keer het basis cake recept gemaakt en 1x het chocolade cake recept. En toen had ik nog beslag over voor wat extra cakejes.
‘Lees ook: Toffe traktatie ideeën: Het mega grote traktatie inspiratie dossier.’
De tijger traktatie maken
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Mix wat oranje voedingskleurstof door de basis cake, totdat je een mooie oranje kleur hebt.
- Doe het cake en chocolade cake beslag in een spuitzak.
- Vul de cupcake vormpjes met de oranje en bruine mix; iets meer oranje dan bruin. Ik hield de twee spuitzakken tegelijk vast, maar het is nog makkelijker als je het met zijn tweeën doet.
- Bak de tijger traktatie gaar in ongeveer 15 minuten. Je kunt dit checken door er even met een saté prikker in te steken. Komt hij er schoon uit, dan is je cake klaar.
- Prik als de cakejes afgekoeld zijn de jungle prikkers erin en je tijger traktatie is klaar!
Tip: Heb jij ook een grote tijger fan thuis? Kijk dan ook eens naar mijn blog over het tijger partijtje dat ik vorig jaar voor Finn organiseerde. Daarin vind je een compleet programma en ook andere leuke tijger snacks.
Kijk mijn 7-jarige kanjer eens stralen bij zijn tijger traktatie!
Geen reacties