Valentijnskoekjes | Verras je Valentijn met deze leuke én lekkere koekjes!

11 februari 2022
Valentijnskoekjes | Verras je Valentijn met deze leuke én lekkere koekjes!

Liefde is… koekjes bakken voor je liefde! Want liefde gaat per slot van rekening toch ook een beetje door de maag. En deze Valentijnskoekjes in de vorm van hartjes zijn makkelijk om te maken, zien er geweldig uit en zijn ook nog eens super yummy! Ze smaken namelijk naar vanille. Super leuke koekjes dus om te bakken voor Valentijnsdag. Het recept voor de Valentijnskoekjes vind je hieronder.

Wat heb je nodig voor het maken van de Valentijnskoekjes?

Ingrediënten (ongeveer 30 koekjes):

  • 250 gram ongezouten roomboter
  • 100 gram poedersuiker
  • 2 zakjes vanillesuiker
  • 300 gram bloem
  • Snufje zout
  • Rode voedingskleurstof
  • Eventueel gekleurde suiker

Benodigdheden:

  • Beslagkom
  • Mixer
  • Uitstekers in de vorm van hartjes, o.a. te koop bij Amazon of Bol.com.
  • Deegroller
  • Oven en bakplaat met bakpapier
  • Vershoudfolie
  • Eventueel wegwerp handschoentjes of boterhamzakjes
‘Lees ook: Meer dan 30 leuke knutselideeën voor Valentijnsdag.’

De Valentijnskoekjes maken

Stap 1 – Het deeg

  1. Doe de roomboter samen met de poedersuiker, vanillesuiker en een snufje zout in een beslagkom en mix het tot de suiker helemaal door de boter is opgenomen.
  2. Voeg dan de bloem toe en mix het tot je deeg korrelig wordt. Kneed het dan verder met de hand, zodat er een mooie, gladde bol ontstaat.
  3. Verdeel het deeg voor de Valentijnskoekjes in twee gelijke delen. De ene helft leg je apart. Aan de andere helft voeg je een aantal druppels voedingskleurstof of een kwart theelepel voedingskleurstof pasta toe.
  4. Kneed de voedingskleurstof door het deeg totdat het een mooie, egale kleur heeft. Als je geen gekleurde handen wilt, trek je voor deze stap handschoentjes aan of doe je – als je die niet hebt – boterhamzakjes om je handen.
  5. Wikkel het deeg nu in vershoudfolie en leg het een half uur tot een uur in de koelkast, zodat de boter weer hard kan worden. Dat voorkomt dat de koekjes straks uitlopen tijdens het bakken en mooi hun vorm houden.

Stap 2: De Valentijnskoekjes maken & bakken

  1. Verwarm de oven voor op 175 graden. En haal de rollen koekdeeg uit de koelkast.
  2. Bestuif het aanrecht met bloem en rol beide kleuren deeg uit met een deegroller. Die kun je het beste ook even insmeren met bloem voordat je begint met rollen.
  3. Ik voegde aan mijn rode deeg roze suiker toe voor een extra leuke look en lekkere smaak. Als je dit wil toevoegen, strooi je het op je deeg en rol je het er met de deegroller in.
  4. Steek dan de hartjes uit en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Steek uit de hartjes ook weer kleinere hartjes en vul de gaten met hartjes in de andere kleur deeg. Je kunt allemaal kleine hartjes uit een groot hart steken. Of een groot hart uit een iets groter hart. Maak er iets moois van!
  5. Leg de herfstkoekjes een beetje uit elkaar op de bakplaat, zodat ze tijdens het bakken niet aan elkaar vast gaan plakken.
  6. Daarna schuif je de ovenplaat in de oven en bak je de Valentijnskoekjes in 12 – 15 minuten gaar, totdat de randjes goudbruin worden.
  7. Als de Valentijn koekjes uit de oven komen, zijn ze nog zacht. Dus laat ze nog een paar minuten op de plaat afkoelen. En daarna; smullen maar!
‘Lees ook: Drollenkoekjes | Hét succes recept voor deze lekkere ‘vieze’ kindertraktatie.’
Valentijnskoekjes | Verras je Valentijn met deze leuke én lekkere koekjes!

De Valentijnskoekjes zien er niet alleen super leuk uit, maar zijn ook nog eens onwijs lekker. Ga jij ze nu ook maken? Leuk! Laat je ons weten of ze goed gelukt zijn en – nóg belangrijker – of ze lekker waren? Dat kan door onder dit blog een reactie achter te laten. Of – nog leuker – deel een foto van jouw Valentijn koekjes op Facebook en/of Instagram waarin je Lady Lemonade tagt. We zien jullie creaties graag voorbij komen!

Meer inspiratie voor Valentijnsdag

Behalve deze lekkere Valentijnskoekjes vind je op ons blog nog veel meer leuke ideeën voor Valentijnsdag. Verras je liefde bijvoorbeeld met één van onze vijf simpele, maar grappige Valentijnshapjes. Of maak je eigen snoephartjes, ook super leuk om te doen. Voor de leukste zelfgemaakte Valentijnskaarten kun je hier op ons blog kijken. En andere knutselideeën voor Valentijnsdag vind je hier. Ook de moeite waard om nog even te kijken! En allemaal met liefde voor jullie gemaakt. ?

Vergeet je tot slot niet te abonneren op ons YouTube kanaal. Daar publiceren we wekelijks een nieuwe video met toffe knutselideeën, leuke traktaties en meer. Abonneren is gratis en zo mis je niets meer van ons!

Pokémon traktatie | 7 Super leuke traktatie ideeën & uitdeelcadeautjes tips
Kerstkransjes recept | Zo kun je de allerlekkerste kerstkransjes maken!

Dit vind je misschien ook leuk

Geen reacties

Laat een reactie achter