Vinden jouw kinderen het leuk om in de keuken te staan? Dan is dit een super leuk recept om eens uit te proberen. Deze vogelnest koekjes zijn namelijk niet zo moeilijk om samen te maken. En het eindresultaat is zó vrolijk. Super leuk om uit te delen met Pasen. En ze zijn door de combinatie van het vanille deeg en de chocolade ook nog eens tongstrelend lekker!
Wat heb je nodig voor het maken van vogelnest koekjes?
- 200 gram koude, ongezouten roomboter
- 150 gram witte basterdsuiker
- 50 gram vanillesuiker
- 1 ei
- 400 gram bloem
- Sprinkles
- dragee chocolade eitjes, o.a. te koop bij de HEMA.
‘Lees ook: Paaseieren verven met scheerschuim – dé absolute paasknutsel hit bij kids.’
De vogelnest koekjes maken
- Verwarm je oven voor op 160 (hete luchtoven) of 180 graden (gewone oven).
- Doe de boter, basterdsuiker en vanillesuiker in een beslagkom en mix ze tot de boter romig is.
- Meng dan ook het ei erdoor totdat het helemaal opgenomen is.
- Voeg dan de bloem toe. Je kunt de ingrediënten eerst door elkaar mixen en daarna kneed je verder met de hand totdat je een glad deeg hebt.
- Pak dan steeds een beetje deeg, rol er een balletje van in je hand, dip het deegballetje in de sprinkles en leg het op een bakplaat met bakpapier. Maak hem een beetje plat en duw in het midden je duim erin, zodat er een gaatje ontstaat. Dit doe je steeds opnieuw tot al het deeg op is.
- Bak de koekjes dan in zo’n 12-15 minuten gaar in de oven.
- Zodra de koekjes uit de oven komen, is het deeg nog zacht. Dus duw gelijk de paaseitjes erin. Daarna laat je de nestjes afkoelen en dan zijn je vogelnest koekjes klaar. Smullen maar!
Ik hoop dat deze vogelnest koekjes je inspireren om zelf ook lekker te gaan bakken. Mocht je ze gaan maken, laat je me dan weten wat je van het recept vond? Dat kan door hieronder een reactie achter te laten. Of nog leuker; deel een foto van het eindresultaat met ons op Facebook en/of Instagram waarin je Lady Lemonade tagt.
‘Lees ook: Paashaas knutselen | 15+ Leuke manieren om een paashaas te maken.’
Nog meer inspiratie voor Pasen!
Behalve deze koekjes, hebben we hier op ons blog ook nog een aantal super leuke paaskoekjes recepten staan. Dus bekijk die zeker ook nog even. En verder vind je op onze website nog veel meer leuke inspiratie voor Pasen. Is jouw kind bijvoorbeeld dol op knutselen, dan moet je zeker even ons blog bomvol Paasknutsels bekijken. Of al onze knutselideeën voor een paasmandje. En kijk ook eens naar deze paasspelletjes; vooral de GPS paaseieren speurtocht is leuk. En verder moet je natuurlijk vooral Lady Lemonade in de gaten houden, want er komen nog veel meer leuke tips aan!
Geen reacties